반응형 다이어트식품 반응형 4 [간식추천] 남녀노소, 다이어트에도 좋은 간식은? 간식이라하면 의례 달콤한 것을 떠올리기 마련이다. 하지만 그 달달함이 어디에서 오는 것인지를 생각해야한다. 일단 단맛이 돌면 그것은 당이 들어갔다는 증거라 생각해도 좋다. 그렇다면 당이 우리에게 긍정적인 영향을 끼칠 것인가? 당 종류에 따라 건강에 크게 해가 되는 것들이 있다. 이를테면 음료수에 들어가는 액상과당처럼 말이다. 액상과당은 옥수수가 주원료이다. 옥수수 녹말을 분해하면 콘시럽이 만들어지는데, 이 콘시럽은 설탕보다는 덜 달다. 콘시럽은 포도당과 맥아당으로 구성되는데, 이중 포도당을 효소를 이용해 과당으로 변환시켜주면 기존의 콘시럽에 비해 과당의 비율이 높아진 액상과당이 되는 것이다. 이렇게 탄생한 액상과당은 설탕보다 단맛이 난다. 그리고 원료인 옥수수는 설탕에 비해 가격까지 저렴하다. 그런 이.. 2020. 4. 9. [간식추천] 집에서 팝콘 만들기 아이 키우는 집이라면, 혹은 아이가 없어도 먹거리에 관심이 많은 사람이라면 아마도 시판팝콘은 먹지 않을 것이다. 성분표를 보고 그 팝콘 안에 무엇이 들어가는지를 한번이라도 보았다면, 과연 그것을 먹어도 될지를 고민하게 될 것이다. 무슨 팝콘을 만드는 데 그렇게도 많은 재료가 들어가는 걸까? 게다가 왜 이름도 모를 것들이 그렇게 들어갔고? 이름 모를 것들은 그렇다치더라도, 일단 버터대신 질낮은 유지가 들어갔고, 색을 내기 위한 각종 합성색소가 판을 친다. 몰라서 그렇지, 안 봐서 그렇지, 원재료명을 보았다면 아마 누구라도 고개를 절래절래 흔들 것이다. 그런데 이게 파블로프의 개 효과인 건지, 영화를 볼 때면 항상 팝콘이 떠오른다. 심지어 나는 팝콘을 좋아하지 않는데도 말이다! 아이들은 영화관에 몇 번 데려.. 2020. 4. 2. 홈메이드두유 만들기 (또우장지, 두유제조기) 성장기 아이들이 있는 집이나 다이어트 중인 여성이라면 강추하는 주방소형가전이다. 자, 일단 장점부터 보고 시작. 1. 콩을 불리지 않아도 된다. 2. 짧은 시간에 두유가 완성된다. 3. 믿을 수 있는 원재료로 만들 수 있다. 4. 취향에 따라 부재료를 첨가하거나 당도를 조절할 수 있다. 잘 먹고 건강하고 즐겁게 사는 것이 삶의 모토인 우리집. 먹는 게 다 피가 되고 살이 되니, 원재료, 성분표 잘 보고 고르는 편이다. 우유를 아예 안 먹진 않지만, 우유에 대해 의문점들이 있어 자주 마시지는 않는다. 마셔야한다면 되도록 단일목장, 무항생제 이상의 우유를 마시려 노력한다. 대신 두유를 많이 마셨었는데, 이게 보통 작은 팩으로 된 것을 파니까 쓰레기가 이만저만 나오는 게 아니다. 그래서 그냥 두유제조기를 하나.. 2020. 3. 21. [간식추천] 연근칩, 고구마말랭이 - 다이어트, 어린이 간식으로 최고 다이어트 중인 여성이라면, 그리고 아이들이 있는 가정이라면 간식 걱정을 안 할래야 안 할 수가 없다. 특히 요즘엔 그 걱정이 더 심할 터! 코로나19로 외부활동이 적어지고 집안에서 보내는 시간이 많아진 요즘, 팬트리나 찬장에 간식거리를 쌓아두지 않을 수 없다. 강제집콕하는 요즘 아이들 삼시세끼 챙기랴, 간식 챙기랴 바쁘다, 바빠. 그렇다고 밥하기도 바쁜데 간식까지 차려내자니 진짜 못 해먹을 노릇이고, 매번 봉지과자를 주자니 각종 첨가물과 나트륨, 칼로리도 걱정이 된다. 아래 추천하는 두가지는 다이어트용으로도, 아이들용으로도 아주 좋은 간식들이다. 우리집 애용 간식들~~ 1. 연근칩 연근을 얇게 썰어 튀겨먹어본 적이 있는가. 아마 한번 튀겨먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못할 것이다. 감자튀김보다도 훨씬훨씬 .. 2020. 3. 14. 이전 1 다음
